Rencontre

Situé sur la commune de Brison, l’ancienne fruitière du plateau de Solaison a été réaménagée en gîte d’étape et de groupe au début des années 1990. Rencontre avec Rémi, le gestionnaire du gîte.

 

Gîte la Fruitière
Plateau de Solaison 74130 Brizon
+33 (0)4 50 96 93 56
Site internet : Gîte la Fruitière 

Gîte la Fruitière Hiver (1)

  • Racontez-nous votre parcours ?

 Pendant plusieurs années j’ai travaillé comme chef cuisinier au refuge du gouter sur la voie normale du Mont Blanc l’été, puis au foyer de ski de fond l’hiver. Par la suite, j’ai décidé de reprendre le gîte la Fruitière sur Solaison et j’ai également ouvert le Snack.

  • Depuis combien de temps exercez-vous votre activité et comment celle-ci fonctionne-t-elle ?

 Ça fait maintenant 5 ans que j’ai repris le gîte qui est constitué de 36 couchages et qui peut accueillir jusqu’à 60 personnes dans la salle de réception. Le gîte accueille seulement des groupes : évènement familiaux, séminaires d’entreprises, classes de neige… Il est possible de le privatiser pour les évènements et il est également possible de le louer en gestion libre.

  • Ou pouvons-nous vous retrouver et quand êtes-vous ouvert au public ?

 Vous nous retrouverez sur le plateau de Solaison, qui est encore l’un des rares endroits préservé de Haute Savoie. Le calme et l’authenticité sont omniprésents. Nous sommes ouvert toute l’année.

  • Quels sont vos projets pour l’avenir ?

C’est la mairie qui gère les projets étant donné que nous sommes loueurs. Nous n’avons à ce jour pas d’informations sur les futurs projets.

  • Pouvez-vous me citer un incontournable du territoire, VOTRE incontournable ?

L’incontournable pour moi sera forcément le plateau de Solaison, car c’est un lieu central, sauvage et totalement adapté pour ceux qui apprécient et pratiquent la nature.

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Et pour finir, si on se faisait un portrait chinois ?

Une couleur : le vert
Une activité : le trail
Une destination : la Bretagne
Une musique : M !
Un aliment : le fromage
Un objet : un nounours en peluche