Nicolas & Fabrice du Domaine Montessuit

Viticulteurs depuis trois générations, la famille Montessuit travaille selon les méthodes ancestrales dans le respect de l’environnement. Une Histoire, un Terroir, un Cru, une Famille : tous les ingrédients pour proposer le Gringet : des vins issus d’un cépage rare et unique au monde.  Leurs vins « mono-cépage » sont d’une belle complexité aromatique et d’une minéralité représentative de nos terroirs.

Rencontre avec deux frères pour qui travail rime avec passion : Nicolas et Fabrice Montessuit.

Domaine Montessuit
884 route Bonneville 74130 Ayse
04 50 25 92 24

• Racontez-nous votre parcours ?

Nicolas : je suis électromécanicien

Fabrice : moi je suis terrassier TP.Nous avons tous les deux étés initiés à la culture de la vigne et du vin par nos grands-parents André et Hélène puis par notre papa Gilles et notre oncle Jacquy MONTESSUIT. C’est une histoire de famille depuis trois générations.

• Depuis combien de temps exercez-vous votre activité et comment celle-ci fonctionne-t-elle ?

Nous avons d’abord travaillé la vigne en double actifs de 2007 à 2011, puis nous avons ouvert le domaine. Nous travaillons aujourd’hui 9ha de vignes en Bio sur notre terroir montagnard.  Notre devise : « Notre passion : le vin ; Notre devoir : respecter notre terroir »

• Ou pouvons-nous vous retrouver et quand êtes-vous ouvert au public ?

Vous pouvez nous trouver au caveau de dégustation de la cave les :

– Lundis : uniquement sur rendez vous
– Mardis : 11h00 – 12h00 et 14h00 – 18h30
– Jeudis : 11h00 – 12h00 et 14h – 18h30
– Vendredis : 9h00 – 12h00 et 14h00 – 20h-
Samedis : 10h30 – 12h00 et 14h00 – 17h30

Vous pouvez également retrouver les informations sur notre page Facebook : https://www.facebook.com/ayze.montessuit

• Quels sont vos projets pour l’avenir ?

Nos projets sont de planter de la vigne pour augmenter nos surfaces travaillées. Nous souhaitons aussi développer l’œnotourisme. La vente directe reste notre canal privilégié car elle nous permet d’avoir un contact direct avec nos clients.

• Pouvez-vous me citer un incontournable du territoire, VOTRE incontournable ?

Notre incontournable est la parcelle de la cave. Elle a une valeur sentimentale car elle a été plantée par nos grands-parents. C’est aussi la parcelle de « Parrains Marraines » (Parrainage) . Elle représente le lien qui nous uni avec les compères du domaine.